Продукт за всеки
в 100 g продукт
Култивираните гъби кладница не отстъпват на дивите гъби нито по вкус, нито по хранителни характеристики.
Често подценявани заради не значително съдържание на макронутриенти гъбите са добър източник на фибри и важни аминокиселини, витамини и минерали, които допринасят за здравето ви:
Ниско калоричен продукт
Съдържа:
- важни за организма ненаситени мазнини: линолова и олеинова киселини
не заменими аминокиселини
ензими, които насърчават разграждането на гликоген и мазнини
полизахаридите в кладницата е повече от два пъти по-голямо от това на пачия крак и четири пъти по-голямо от това на печурката. Именно тези полизахариди са отговорни за противораковия ефект от консумацията на гъбата
фибрите нормализират дейността на чревната микрофлора, а сокът потиска развитието на Escherichia coli
около 7-8% минерали, включително калий, фосфор, калций, магнезий, силиций, селен, желязо в лесно усвоима форма и др., които са необходими за нормалното функциониране на всички клетки
пълен комплекс от витамини от група В, с изключително високо съдържание на фолиева киселина (витамин B9), която не може да се произвежда в тялото на човека и трябва да бъде набавена чрез диетата
витамини A, Е, бета-каротен, бетаин, биотин и D, D2
витамин РР, 5-10 пъти повече, отколкото в зеленчуците, който насърчава бързото разграждане на мазнините и отстраняването им от тялото, класифицира кладницата като най-ценните гъби
Подобрява метаболизма и имунитета
Помага за предотвратяване високо кръвно налягане и за поддържането на нормален сърдечен ритъм и регулиране на течности
Намалява нивата на холестерола и кръвната захар
Има благоприятен ефект върху нервната система, подобрява мозъчната дейност и помага за облекчаване на умората
Това далеч не е пълен списък от ползите на кладницата.
Опитайте нашата гъба за да ги усетите!